银屑病饮食护理五要素。银屑病是很难治疗的一种皮肤病，给我们的生活带来很大的困扰。牛皮鲜患者需要在日常生活中多多注意自己的习惯。今天郑州建功银屑病医院专家樊主任就为大家推荐银屑病饮食护理五要素。

郑州建功银屑病医院专家樊主任相关推荐银屑病饮食护理五要素。

一、银屑病患者避免久存蔬菜新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84%。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。

二、银屑病患者吃菜丢弃了含维生素较丰富的部分例如豆芽，有些银屑病患者在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上，豆瓣中含维生素C比芽的部分多2-3倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，维生素会损失70 以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜，馅就不会出汤。

三、银屑病患者避免生吃而不洗净蔬菜的污染多为农药或霉菌。进食蔬菜发生农药中毒的事时有发生。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。它能进入蔬菜的表面几毫米深。因此银屑病患者食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶，切勿吝惜，特别是生吃更应该如此，不然，不仅会给银屑病患者的身体健康带来危害，还很有可能诱发加重病情。

四、银屑病患者避免用大火炒菜维生素C、B1都怕热，怕煮，据测定，大火快炒的菜，维生素C损失仅17%，若炒后再焖，菜里的维生素C将损失59%。所以银屑病患者炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且菜里的营养损失也少。烧菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。还有些蔬菜如黄瓜、西红柿等，银屑病患者较好凉拌吃。

五、烧好的菜银屑病患者应当马上吃很多银屑病患者为节省时间，喜欢提前把菜烧好，然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃。其实蔬菜中的维生素B1，在烧好后温热的过程中，可损失25%。烧好的白菜若温热15分钟可损失维生素C 20%，保温30分钟会再损失10%，若长到1小时，就会再损失20%，假若青菜中的维生素C在烹调过程中损失20%，溶解在菜汤中损失25%，如果再在火上温热15分钟会再损失20%，共计65%。那么银屑病患者从青菜中得到的维生素C就所剩不多了。